Vmbo
Op het vmbo maken leerlingen al vroeg keuzes voor hun toekomst. Een van de richtingen die zij kunnen kiezen is Horeca, Bakkerij en Recreatie (HBR). Dit is het moment waarop zij een eerste beeld vormen van mogelijke beroepen en sectoren in de recreatiesector.
De HBR-opleiding is gericht op koken, bakken, gastheerschap en recreatie. Leerlingen leren koken, bakken, bedienen en recreatieve activiteiten organiseren, vaak met stage en praktijkervaring in een schoolrestaurant. Het biedt een stevige basis voor vervolgonderwijs in de horeca, bakkerij of toeristische sector.
Inhoud van de opleiding
Volledig profiel Horeca, Bakkerij en Recreatie (HBR)
Meer informatie
Herbert van Oord, manager Arbeidsmarkt, Training & Opleiding
